ಕರ್ನಾಟಕವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ರಾಜ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಖಾರವಾದ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಕರಾವಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅಡುಗೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹಳೆ ಮೈಸೂರು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಗೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲ, ಅದು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಅನುಭವ, ಪ್ರತಿ ತುತ್ತಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಸಾರುತ್ತದೆ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
ಕರ್ನಾಟಕವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ರಾಜ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ...
ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಅನುಭವಗಳು
ಪುರಿ ಉಂಡೆ
ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ಪುರಿ ಉಂಡೆಯು ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅರಳಿನಿಂದ (ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್) ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದಿಂ...
ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್: ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಪ್ರಿಯ ಭೋಜನ
ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ (ಸಾಂಬಾರ್ ರೈಸ್) ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಬಹುತೇಕ ಎಲ...
ಪುಳಿಯೋಗರೆ: ಕರ್ನಾಟಕದ ರುಚಿಕರ ಹುಳಿ ಅನ್ನ
ಪುಳಿಯೋಗರೆ, ಇದನ್ನು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಅನ್ನ (Tamarind Rice) ಅಥವಾ ಪುಳಿಹೋರಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ...
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿಯು ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ತಿನಿಸಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ರ...
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ, ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಉಂಡೆ, ಮಧ್ಯ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಯು ಪೌಷ್ಟಿ...
ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಮನೆಮಾತು
ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯಂತೆಯೇ, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿಯು ಇಡ್ಲಿಯು, ಒಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಡ್ಲ...
ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ
ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯು ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯ ಪ್ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದ...
ಮದ್ದೂರು ವಡೆ
ಮದ್ದೂರು ವಡೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಮನೆಮಾತಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನಿಸು! ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ 85 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮದ್ದೂರಿನ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹ...
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ...
ದಾವಣಗೆರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ
ದಾವಣಗೆರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ದಾವಣಗೆರೆ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ದೋಸಾ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ದೋಸೆಗೆ ಧಾರಾಳವಾ...
ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬೆಳಗಾವಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ ಹೇಗೆ ತಯಾ...
ಧಾರವಾಡ ಪೆಡಾ
ಧಾರವಾಡ ಪೆಡಾ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಧಾರವಾಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಧಾರವಾಡ ...
ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸವಿಯಬೇಕಾದ ಒಂದು ಪುನಶ್ಚೇತನಕಾರಿ ಪಾನೀಯ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾ...
ತಂಬುಳಿ
ತಂಬುಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿತವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ರಸಂ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದ...
ಪಾಯಸ
ಪಾಯಸವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಭವಯುತ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭ್ರಮಾಚ...
ಕಡುಬು: ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಾಹಾರ
ಕಡುಬು ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಾಹಾರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡುಬು ಮೂಲತಃ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಇಡ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ...
ವಾಂಗಿ ಬಾತ್
ವಾಂಗಿ ಬಾತ್, ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಸತ್ವವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ವಾ...
ಒಬ್ಬಟ್ಟು
ಒಬ್ಬಟ್ಟು, ಹೋಳಿಗೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ...
ಚಿತ್ರಾನ್ನ
ಚಿತ್ರಾನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಚಿತ್ರಾನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ನ...
ಗುಳಿಯಪ್ಪ
ಗುಳಿಯಪ್ಪ, ಪಡ್ಡು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಭಿನ್ನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ...
ಹಾಲ್ಬಾಯಿ
ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು. ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಇಡ್ಲಿ/ದೋಸೆ ಮಾಡಲು...
ಮಂಗಳೂರಿನ ಮೀನು ಸಾರು
ಮಂಗಳೂರು ಮೀನು ಸಾರು ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ...
ಬಾಳೆ ಬನ್ಸ್
ಮಂಗಳೂರು ಬಾಳೆ ಬನ್ಸ್ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿ. ಬಾಳೆ...
ಗೋಲಿ ಬಜೆ
ಗೋಲಿ ಬಜೆ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ. ಗೋಲಿ ಬಜೆಯನ್ನು ಮಂಗಳೂರು ಬೊಂಡಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ...
ಪತ್ರೊಡೆ
ಅವಲೋಕನ ಪತ್ರೊಡೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೆಸುವಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದ...
ನೀರ್ ದೋಸೆ
ದೋಸೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹುದುಗು ಹಾಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾದ ತವಾದ ಮೇಲ...
ಮಚಲಿ
ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ನಂ.12264A, ಬ್ರಹ್ಮಗಿರಿ ಸರ್ಕಲ್ ಹತ್ತಿರ, ಚಾಣಕ್ಯ ರಸ್ತೆ, ಅಜ್ಜರಕಾಡು, ಬ್ರಹ್ಮಗಿರಿ-576...
ಪಬ್ಬಾಸ್
ವಿಳಾಸ ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣ ಪ್ರಸಾದ್ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ಪುರಸಭೆ ಕಚೇರಿ ಹತ್ತಿರ, ಎಂ.ಜಿ.ರಸ್ತೆ, ಲಾಲ್ಬಾಗ್-575003, ಮಂಗಳೂರು, ಕ...
ಶೆಟ್ಟಿ ಲಂಚ್ ಹೋಮ್
ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ಹಸನ್ ಚೇಂಬರ್, ಯೆನೆಪೊಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಎದುರು, ಯೆನೆಪೊಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ರಸ್ತೆ, ದೇರಳಕಟ್ಟೆ...
ಎಸ್ ಎಲ್ ವಿ, ಆರ್ ಆರ್ ನಗರ (ಎಸ್ ಎಲ್ ವಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಡ್ಡ)
ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ಅಂಗಡಿ ಸಂಖ್ಯೆ 877/24, ಚನ್ನಸಂದ್ರ ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣದ ಹತ್ತಿರ, ಜವಾಹರಲಾಲ್ ನೆಹರು ರಸ್ತೆ, ರ...
ಪುರಿ ಉಂಡೆ
ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ಪುರಿ ಉಂಡೆಯು ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅರಳಿನಿಂದ (ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್) ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದಿಂ...
ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್: ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಪ್ರಿಯ ಭೋಜನ
ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ (ಸಾಂಬಾರ್ ರೈಸ್) ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಬಹುತೇಕ ಎಲ...
ಪುಳಿಯೋಗರೆ: ಕರ್ನಾಟಕದ ರುಚಿಕರ ಹುಳಿ ಅನ್ನ
ಪುಳಿಯೋಗರೆ, ಇದನ್ನು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಅನ್ನ (Tamarind Rice) ಅಥವಾ ಪುಳಿಹೋರಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ...
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿಯು ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ತಿನಿಸಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ರ...
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ, ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಉಂಡೆ, ಮಧ್ಯ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಯು ಪೌಷ್ಟಿ...
ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಮನೆಮಾತು
ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯಂತೆಯೇ, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿಯು ಇಡ್ಲಿಯು, ಒಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಡ್ಲ...
ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ
ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯು ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯ ಪ್ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದ...
ಮದ್ದೂರು ವಡೆ
ಮದ್ದೂರು ವಡೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಮನೆಮಾತಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನಿಸು! ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ 85 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮದ್ದೂರಿನ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹ...
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ...
ದಾವಣಗೆರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ
ದಾವಣಗೆರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ದಾವಣಗೆರೆ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ದೋಸಾ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ದೋಸೆಗೆ ಧಾರಾಳವಾ...
ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬೆಳಗಾವಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಾವಿ ಕುಂದಾ ಹೇಗೆ ತಯಾ...
ಧಾರವಾಡ ಪೆಡಾ
ಧಾರವಾಡ ಪೆಡಾ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಧಾರವಾಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಧಾರವಾಡ ...
ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸವಿಯಬೇಕಾದ ಒಂದು ಪುನಶ್ಚೇತನಕಾರಿ ಪಾನೀಯ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾ...
ತಂಬುಳಿ
ತಂಬುಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿತವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ರಸಂ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದ...
ಪಾಯಸ
ಪಾಯಸವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಭವಯುತ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭ್ರಮಾಚ...
ಕಡುಬು: ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಾಹಾರ
ಕಡುಬು ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಾಹಾರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡುಬು ಮೂಲತಃ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಇಡ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ...
ವಾಂಗಿ ಬಾತ್
ವಾಂಗಿ ಬಾತ್, ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಸತ್ವವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ವಾ...
ಒಬ್ಬಟ್ಟು
ಒಬ್ಬಟ್ಟು, ಹೋಳಿಗೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ...
ಚಿತ್ರಾನ್ನ
ಚಿತ್ರಾನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಚಿತ್ರಾನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ನ...
ಗುಳಿಯಪ್ಪ
ಗುಳಿಯಪ್ಪ, ಪಡ್ಡು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಭಿನ್ನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ...
ಹಾಲ್ಬಾಯಿ
ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು. ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಇಡ್ಲಿ/ದೋಸೆ ಮಾಡಲು...
ಮಂಗಳೂರಿನ ಮೀನು ಸಾರು
ಮಂಗಳೂರು ಮೀನು ಸಾರು ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ...
ಬಾಳೆ ಬನ್ಸ್
ಮಂಗಳೂರು ಬಾಳೆ ಬನ್ಸ್ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿ. ಬಾಳೆ...
ಗೋಲಿ ಬಜೆ
ಗೋಲಿ ಬಜೆ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ. ಗೋಲಿ ಬಜೆಯನ್ನು ಮಂಗಳೂರು ಬೊಂಡಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ...
ಪತ್ರೊಡೆ
ಅವಲೋಕನ ಪತ್ರೊಡೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೆಸುವಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದ...
ನೀರ್ ದೋಸೆ
ದೋಸೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹುದುಗು ಹಾಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾದ ತವಾದ ಮೇಲ...
ಮಚಲಿ
ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ನಂ.12264A, ಬ್ರಹ್ಮಗಿರಿ ಸರ್ಕಲ್ ಹತ್ತಿರ, ಚಾಣಕ್ಯ ರಸ್ತೆ, ಅಜ್ಜರಕಾಡು, ಬ್ರಹ್ಮಗಿರಿ-576...
ಪಬ್ಬಾಸ್
ವಿಳಾಸ ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣ ಪ್ರಸಾದ್ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ಪುರಸಭೆ ಕಚೇರಿ ಹತ್ತಿರ, ಎಂ.ಜಿ.ರಸ್ತೆ, ಲಾಲ್ಬಾಗ್-575003, ಮಂಗಳೂರು, ಕ...
ಶೆಟ್ಟಿ ಲಂಚ್ ಹೋಮ್
ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ಹಸನ್ ಚೇಂಬರ್, ಯೆನೆಪೊಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಎದುರು, ಯೆನೆಪೊಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ರಸ್ತೆ, ದೇರಳಕಟ್ಟೆ...
ಎಸ್ ಎಲ್ ವಿ, ಆರ್ ಆರ್ ನಗರ (ಎಸ್ ಎಲ್ ವಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಡ್ಡ)
ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ಅಂಗಡಿ ಸಂಖ್ಯೆ 877/24, ಚನ್ನಸಂದ್ರ ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣದ ಹತ್ತಿರ, ಜವಾಹರಲಾಲ್ ನೆಹರು ರಸ್ತೆ, ರ...
ವಿಶೇಷ ಬ್ಲಾಗ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳು
ಮುಂಬರುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
ಗ್ಯಾಲರಿ

ಕಬಿನಿ ಕಾಡಿನ ಮರೆಯಾಗುವ ಕಪ್ಪು ಚಿರತೆ (ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ಯಾಂಥರ್) ಜಾಗತಿಕ ಖ್ಯಾತಿ ಗಳಿಸಿರುವ ಅಪರೂಪದ ವನ್ಯಜೀವಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾಗರಹೊಳೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನದ ದಟ್ಟ ಅರಣ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಸಿಗುವ ಇದು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮರವಂತೆ ಬೀಚ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕರಾವಳಿ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆದ್ದಾರಿಯು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಬ್ಬರಿಸುವ ಅರಬ್ಬಿ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ಸೌಪರ್ಣಿಕಾ ನದಿಯ ನಡುವೆ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಭೂದೃಶ್ಯಗಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ, ಸುವರ್ಣ ಮರಳು ಮತ್ತು ರಮಣೀಯ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಬೀಚ್ ಡ್ರೈವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಂಬಳವು ಕರ್ನಾಟಕದ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಮ್ಮೆ ಓಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕ್ರೀಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಸಮುದಾಯದ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ, ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಸಂಭ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ.

ಅರಬ್ಬಿ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ ಮುಳುಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕರ್ನಾಟಕದ ಕರಾವಳಿಯು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುವರ್ಣದ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಕರ್ಣ, ಮಲ್ಪೆ ಅಥವಾ ಕೌಪ್ನಲ್ಲಿರಲಿ, ಸೌಮ್ಯ ಅಲೆಗಳು, ತೂಗಾಡುವ ತಾಳೆ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಆಕಾಶವು ಶಾಂತವಾದ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮರೆಯಾದ ನಂತರವೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.


ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಜಗಾಂಭೀರ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ—ಸುಮಾರು 100,000 ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಬೆಳಗಿದಾಗ ಅದು ಕಣ್ಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದ ದೃಶ್ಯವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಣವನ್ನು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ದೃಶ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ವೈಭವಕ್ಕೆ ಮಾರುಹೋಗುವ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಕ್ಷಗಾನವು ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕ ಜನಪದ ರಂಗಭೂಮಿ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ನೃತ್ಯ, ಸಂಗೀತ, ವಿಸ್ತಾರವಾದ ವೇಷಭೂಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆ ಹೇಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಾಟಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಎತ್ತರವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವ ವಿಧಾನಸೌಧವು ಕರ್ನಾಟಕದ ಶಾಸಕಾಂಗದ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಭವ್ಯವಾದ ನವ ದ್ರಾವಿಡ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗುವ ಮುಂಭಾಗವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸೆಯುವ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿದೆ.

ವಿಜಯನಗರ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ, ಹಂಪಿಯ ವಿಠ್ಠಲ ದೇವಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲಿನ ರಥವು ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ಈ ಏಕಶಿಲಾ ರಥವು ಒಂದು ಕಾಲದ ಕಲಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ.















